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Novedades: Familia Spigha y Sagra Roja

Os anunciamos las últimas novedades que hemos metido en la web. Siguiendo el compromiso de sólo buena mierda, por diferentes caminos hemos incorporado tres referencias nuevas.

Por un lado, las dos cervezas que elaboran en Spigha, la cervecera artesanal de Alcoi. Nos sorprendieron gratamente. Por un lado, la Spigha Gurugú, una brown ale, de tipo inglés, con sabor tostado, interesantes matices de la malta, muy compensada. Y la que es la joya de la corona, la Spigha Na Valora, que es una pale ale de estilo americano, muy refrescante, lupulada, igual nos estamos volviendo locos pero nos parece ahora mismo una de las mejores artesanas que se están haciendo en la península. Estas cervezas las conocimos porque la gente de Spigha nos mandó muestras, las probamos y nos encantaron.

Por otro lado añadimos la Sagra Roja, que es una novedad de Sagra. Esta no la habíamos probado anteriormente pero confiábamos en el buen hacer de Sagra, que hace cervezas con mucho arte. Si bien no trabajan el rollo extremo (y no es obligatorio, para llegar a lo extremo hay que conocer primero lo demás), todo lo que hacen lo hacen bien, muy bien o super bien. Esta Sagra Roja es una red ale, de color cobrizo, con un toque dulce, que nos puede acompañar en muchos momentos, ya sea en una buena comida o viendo el fútbol o una película.

En fin, estos son los tres nuevos fichajes, hay más cosas en mente pero las cosas de palacio van despacio.

Junto a esto, nos dieron una “mala noticia” las gentes de Sagra y es que ya no van a fabricar más (esperamos que no sea definitivo) la Sagra Pilsner. En nuestra opinión era una pilsner que dejaba bastante por los suelos a todas las pilsner industriales, se trabaja poco en baja fermentación artesanal y animamos desde aquí a que se lo piensen y la vuelvan a meter, y a todos los microcerveceros les animamos a trabajar la baja fermentación.

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  1. April 2, 2012 at 8:07 pm

    Me alegro mucho por los amigos de Spigha. Cuando los conocí y probé sus cervezas, me sorprendieron pero sobretodo consiguieron que me enamorara de la Na Valora, que nunca me canso de beber y recomendar… Coincido con vosotros de lo mejor que se hace por aquí, en materia lupulada!!!

    • April 3, 2012 at 3:43 pm

      Es una gran sorpresa que reconcilia con las artesanales de aquí y demuestra que hay gente haciendo muy buen trabajo

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