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Catas de cerveza en Madrid

Lo uno lleva a lo otro y de repente estamos montando catas e historias así que por qué no anunciarlo.

La cosa más o menos empezó con amigos “oye estáis dando siempre la brasa con las cervezas, a ver si nos explicáis un poco la movida”. Eso se fue perfeccionando y ya estamos dando catas a domicilio. El tema es fácil, una introducción a estilos básicos de la cerveza, una especie de primer contacto de las gentes con las cervezas y las cervezas con las gentes. Siete cervezas a probar e ir viendo el tema.

De ahí han surgido variantes. Una variante fue cervezas y quesos. Consistió en sacar diferentes estilos de cerveza con diferentes quesos. En esto hemos de reconocer que no somos expertos en el queso, pero en general se dio bien. Aun así lo tenemos que pulir más.

Otra variante fue un reto de maridajes. Esto consistió en que nos daban un menú y en base a ese menú organizábamos un maridaje cervecero para cada plato. Esto es una idea que está chulísima y que queremos seguir haciendo en el futuro.

A partir de ahí van surgiendo pequeñas cosas que esperamos a más, como por ejemplo estar impartiendo un curso de chorrocientas horas en Torrejón de Ardoz, todo centrado en la cerveza. No sabemos si en Madrid se ha dado alguna vez un curso tan largo sobre la materia (¡¡chorrocientas horas!!) y es una gran idea porque permite pasar del “conocimiento cero” a ir entrando con profundidad en muchos estilos de cerveza, comparando diferentes marcas que hacen un mismo estilo.  Y bueno, más cosas que pueden salir.

Conclusión: para empresas o para particulares, si están interesados en montar algo así, no duden en ponerse en contacto (de momento abarcamos Madrid y alrededores, pero ya iremos viendo posibilidades).

 

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  1. February 20, 2012 at 2:24 pm

    Mucha suerte con estos proyectos, tienen muy buena pinta.

    Un abrazo!

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