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Archive for May, 2011

El Doctor Panxot nos escribe desde la Puerta del Sol

Viendo los acontecimientos y para demostrar que somos ante todo un Comité de Acción dedicado a la sedición y al caos, enviamos al Doctor Panxot hasta la Puerta del Sol para que nos vaya comentando la jugada:

¡Camaradas!

Llevo acantonado en Sol desde hace ocho días, observando el comportamiento de las gentes. Las personas están hartas de los gobernantes y los banqueros por aquí, se nota el cansancio.

He intentado crear la comisión de acción cervecera pero de momento no cuaja, me miran como un loco. Aun así he conseguido hablar con el personal un poco.

¿Hay cervezas que maridan con esta historia? ¡Yo creo que muchas! Todo lo que suponga superación, rebeldía, convencerse de que nada es imposible puede maridar. No vale sólo con un intento tímido, como pasa con muchas artesanales locales. Lo importante es demostrar que se pueden hacer las cosas de otra manera. Así que si podéis conseguir alguna Stone, alguna Struise, alguna Dogfish, alguna BrewDog o alguna Rogue (esas están en la tienda) podréis saborear como se merece este momento de rebelión.

Adelante la rebeldía en todos los aspectos

(por supuesto, esto es una forma simpática que tenemos de decir que apoyamos todas las Acampadas que se están celebrando. No vamos a hablar de política en líneas generales porque no es el lugar, pero esta sociedad quiere tener un carácter rebelde e informal y ante un acontecimiento de magnitud como este nos parece indecente mantenernos neutrales)

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Damos la bienvenida a las Rogue

Os presentamos a todos a las cervezas más pícaras del planeta, las Rogue.

La cervecera Rogue es una compañía interesantísima de Estados Unidos, que además de hacer cerveza cultiva lúpulos y cebada e intenta hacer siempre cervezas diferentes y jugar con los estilos.

Esta experimentación da por supuesto diferentes resultados que gustarán más o menos, pero son muestra de una creatividad muy necesaria en el mundo de la cerveza y que posiblemente tiene en las micros americanas y en muchas europeas su principal exponente.

Con la entrada de las Rogue en nuestro catálogo queremos principalmente dar entrada a algo muy necesario, a estos exponentes de que se pueden hacer muchas cervezas y de mucha calidad. Esperamos, por supuesto, que no sean las únicas, dependerá de como respondan las masas bolcheviques. La idea, claro está, es poder dar cabida a más y más.

Teníamos ya varias micros peninsulares. Pensamos que el camino está claro y animamos a “las de aquí” a mirarse en el espejo de “las de allí”, sin miedo y con ganas.

Bienvenidas sean las pícaras y las que estén por venir pronto.

Las variedades que tenemos, de momento, son:

American Amber Ale

Dead Guy Ale

Brutal IPA

Dry Hop Red

Mocha Porter

Mom Hefeweizen

Shakespeare Oatmeal Stout

XS Imperial IPA

XS Imperial Russian Stout

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¿Importa saber dónde se ha fabricado una cerveza?

Ahora que ha pasado un tiempo prudencial, vamos a contaros un caso real. Damos con una compañía cervecera X, que nos comentan que tienen una cerveza que “fabrican” en Villatal. Hablamos con ellos y aunque en un principio no lo dicen, tampoco lo ocultan y nos comentan que en realidad la cerveza se la fabrica Z, de Villacual.

Hablamos con ellos varias veces y como la cerveza es un poco especial y diferente, pensamos que no nos cuesta nada meter una caja online y a ver que tal funciona. Una vez comprada, le preparamos la publicidad e indicamos “Cerveza tal, tales características, una idea de X de Villatal fabricada por Z en Villacual”. Hablamos con los que nos la venden y nos comentan que si no nos importa que quitemos esa información. Les indicamos que no es posible porque nos gusta contarle al cliente esas cosas y que es política nuestra. Nos dice que claro, que las gentes de Z en realidad tienen muy mala imagen en X y que si se sabe que se fabrica en tal zona, eso va a crear muy mala prensa ya que hay mucho “antiequisismo” en su región. Le decimos que nosotros sin indicar la procedencia no la vamos a vender. Entonces nos pide que no la vendamos. Al final decidimos, aun habiendo pagado ya las cervezas, no venderla, porque tampoco queremos importunar a esas personas ni contravenir nuestra manera de hacer las cosas. Y que si alguien nos hace un pedido algo más grande, le metemos de regalo por sorpresa una cerveza de esas, hasta que se acaben, así les damos uso. Pero no podemos engañar a nadie y menos todavía por un motivo de manías interzonales.

El caso es este. Nosotros no nos oponemos a que una cerveza se fabrique en otro sitio, de hecho entendemos que coyunturalmente puede ser necesario por circunstancias de unos y otros, o porque unos tienen una receta pero no quieren fabricar, o porque quieren fabricar pero todavía no tienen fábrica y lo hacen en otro lugar, etc. Pero nos parece lo correcto indicar el lugar de fabricación. Si lo has fabricado tú en otra fábrica, pondremos “Fabricado por Menganito en las instalaciones de Fulanito”. Y si tu sólo has dado la idea, pondremos “Ideada por Zutanito y elaborada por Fulanito”. ¿Por qué? Porque pensamos que el que se la bebe debe saber quien la ha hecho. Porque si Fulanito tiene una reputación buena o mala y ha elaborado la cerveza que te bebes, lo suyo es que lo sepa.

La cosa es,  a los demás, ¿os importa esto? ¿O es sólo una manía bolchevique?